Rebjahr - Sommer

Laubarbeiten, Bodenpflege und biologischer Pflanzenschutz

Unsere Rebanlage besteht aus drei Drahtniveaus im Abstand von etwa 30 cm. Sobald die Triebe über das oberste Niveau hinauswachsen, werden sie eingekürzt.

Beim Auslauben werden Blätter in der Traubenzone gezielt entfernt – bevorzugt auf der Ostseite. Die Morgensonne stärkt die Beerenschale und macht sie widerstandsfähiger gegen die Kirschessigfliege und gegen Pilzerkrankungen.

Auf der Westseite bleibt hingegen bewusst mehr Laub stehen, da die intensive Nachmittagssonne sonst Sonnenbrand verursachen könnte, was Fäulnis begünstigt.
Auch diese Arbeiten erfolgen, wenn immer möglich, bei trockener Witterung.

Bodenpflege und Biodiversität
Während der Vegetationsperiode wird nicht jede Fahrgasse gleichzeitig gemäht. Unterschiedliche Bewirtschaftungsstreifen schaffen Lebensräume für Insekten und Nützlinge.

Raubmilben beispielsweise sind wichtige Gegenspieler von Schadmilben. Eine vielfältige Begrünung stabilisiert das ökologische Gleichgewicht.

Als Bio-Betrieb verzichten wir auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel. PIWI-Sorten wie Pinot Regina benötigen aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit besonders wenige Behandlungen.